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想到我又要被捲進另一個論文的週期我就軟,
所以趁著我到亞洲超市買到很多台式食材,
其實說很多也材幾樣
但是重點是我有買到菜脯
所以我起個大清早要作一頓台式早餐,
其中的核心就是 菜 脯 蛋,
不果我回想菜脯蛋的口感,
我想不出來為什麼只有菜脯跟蛋,可以這麼好吃,
索性打電話回家問媽媽。
幸好我有問媽媽,
因為這件事是有程序的!
首先要把菜脯切丁
然後炒到香,
再把爆香過的菜脯跟生蛋拌在一起,
如果菜脯本身不是很鹹就加點鹽,
如果很鹹就OK,直接拌好就可以開始煎了。
為了追求完美的境界,
我特別小心翻面。
(其實是我叫別人要特別小心翻面)
最後的最後,
終於完成!
跟媽媽作的很不一樣,
不過還是好吃~~~~~~~~~~(對我而言)
搭配上一點點豆腐乳與稀飯,
完整的台式早餐就完成了。
於是我讓他嚐一口稀飯搭配豆腐乳的深長韻味。
恩,不是他的taste,不過還是很美妙,味道意外的精緻。
於是他也禮上往來的問我要不要嚐一下經典cheese
不要不要不要不要不要不要不要不要。
今天是懷舊台灣時間。
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